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葡萄酒的正牌与副牌、贴牌与冒牌区别

发布时间:2023-02-07 10:53:03

龙船庄园葡萄酒在1855年评定的列级名庄中,除一级名庄和几个顶二级庄外,能够拥有响当当名声的二至五级名庄并不多,龙船就是其中数一数二的。

在购买葡萄酒的过程中,我们总能听到许多“行话”,无论是名庄的正牌副牌,还是经销商口中的贴牌、行货和水货,这些词都能给很多人带来困惑。传说中的各种“牌”、各种“货”,到底是什么意思?

正牌酒&副牌酒:一把手和二把手

葡萄酒产业中,正牌、副牌这样的产品结构,以法国波尔多居多,其他国家、其他产区,直接以不同的品牌或不同的款项来区分产品等级。相对于正牌,副牌也被叫做二牌酒、二标酒、二军酒,副标酒等。

正如大多数人理解的那样,“正”、“副”意为“一把手”和“二把手”,酒庄中的正牌酒指酒庄中品质高、价格高,具品牌号召力的葡萄酒,而副牌则略微逊色一些,在品质、价格和品牌上都不如正牌,但仍然有名家的风范在。

副牌酒的诞生是由多种原因造成的,如当年天气不好、树龄年轻等,没有达到酿制正牌酒标准的葡萄、葡萄汁都不会用于酿造正牌酒。但并不等于这些葡萄、葡萄汁不能酿酒,因此这些葡萄、葡萄汁通常会用来酿制质量标准比正牌酒次一等级的副牌酒。由于都采用同一庄园的葡萄和酿造技术,副牌酒都具有正牌酒的神韵,但浓郁与复杂程度以及留香时间就不及正牌酒。

在葡萄品质上,质量的葡萄用来酿正牌酒,相对质量较差的葡萄用来酿造副牌酒,红酒正牌和副牌香气不同,酒的复杂度不同。副牌酒有一个好处就是,虽然副牌酒跟正牌酒的区别来自于葡萄的品质,而酿酒师,酿酒风格一般都会沿袭本身庄园正牌酒的风范。

更重要的是,副牌酒往往只需要花费正牌酒三分之一到二分之一的价钱便可买到。如果预算不够,又想感受名庄风土,副牌酒是个不错的选择。

贴牌酒≠冒牌酒

超市货架、专卖店、网店,凡是你能买到葡萄酒的地方,都有很大几率遇到贴牌酒。乍一看,贴牌酒似乎并不是什么好词,似乎总与“冒牌”挂钩,但其实,人们对它的误解实在是太深了。

贴牌酒即OEM(Original Equipment Manufacturer),指的是一种代工形式,由生产厂商按照商标持有者的需求和授权,代为生产产品。简单来说,就是进口商在国内注册一个品牌,再专门联系国外酒庄为其生产葡萄酒,贴上自己的品牌酒标回国销售。

其实贴牌酒有很多好处,比如说酒商不必花费高昂的费用购买国外的酒庄,就能拥有品牌的完全控制力;有经验的进口商甚至可以根据顾客的偏好,适当的调整酒的口味和酒标外观,定制更符合市场需要的产品;假如生产商的品质有所下滑,酒商只要收回商标另请高明即可。不仅能有效控制产品的成本和品质,而且不用担心苦心经营的品牌因为供应商变卦而白费。

但在目前葡萄酒市场不透明的情况下,贴牌酒也给许多奸商提供了可趁之机。把自己的品牌包装成“拉菲”的亲戚便可以随意抬价,打一枪换一炮,蒙骗了不少消费者。因此,很多消费者开始认为“贴牌=冒牌”,这也让不少认真做品牌的进口商伤透了脑筋。

不过,随着市场发展,越来越多的进口商开始认真打造自己的品牌,市场上也出现了一大批高性价比的贴牌酒。决定一款酒命运的永远是它的质量与性价比,英雄不问出身,好的贴牌酒一样能有好的发展。

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