Q：1982年是个好年份么？
A：错
82年的拉菲品质卓越，已经成为了口口相传的传奇酒款。于是很多人都认为82年一定是个顶级年份，82年出产的葡萄酒都是好酒。真的是这样吗？82年对于波尔多是个好年份，但是对于勃艮第、对于香槟、对于托斯卡纳、对于纳帕谷并不一定是个好年份。不同国家、不同产区的气候情况都不同，所谓东边日出西边雨，全世界同一年出产的葡萄品质都一样那是绝对不可能发生的事情。
Q：1982年的波尔多都是好酒么？
A：错
82年波亚克村出产的酒具有级高品质，像拉菲、木桐都是顶级年份。但是玛歌村和格拉芙却不尽如人意。所以82年的大拉菲值钱，82年的大玛歌却不贵。
Q：1982年波亚克村的红酒很好，所以白葡萄酒一样出色？
A：错
红葡萄酒和白葡萄酒对于气候的要求并不一致，红葡萄酒需要较为炎热的气候使葡萄达到完美的成熟，而白葡萄酒却更喜欢凉爽的天气，这样白葡萄酒才会有令人惊艳的酸度。所以波尔多不少差年份出产的白葡萄酒却异常出色。
Q：气候恶劣的年份一定会是个差年份么？
A：错
像2012年份的勃艮第，遇到了有史以来气候最恶劣的种植季节（霜冻、冰雹、风暴、雨水、日晒、霉菌，有些还遇上了腐坏），收成极低。但是存活下来的葡萄却表现出了异常顽强的生命力，也使得2012年的勃艮第红酒成为了近几年品质较高的年份。
Q：好年份的酒因为价格更贵所以品质也更好？
A：错
像2009年这样的波尔多世纪好年份，波尔多普遍质量上乘，因此整体价格也水涨船高，即使小酒庄也能卖出高价。但是波尔多的酒庄成千上万，你能指望他们都酿出拉菲一样的品质么？平庸的酿酒师有时候也会糟蹋一批好葡萄，所以你有可能购买了一支价格昂贵却品质平庸的葡萄酒。
Q：差年份不可能酿出顶级佳酿？
A：错
像2008年的波尔多整体品质并非特别好，但是这一年的一级庄却依然保持了极高水准。所以对于普通消费者，多多关注普通年份出产的好酒，有可能捡到便宜的好货。
Q：同一家酒庄出产的酒，昂贵年份比便宜年份更好？
A：错
酒的价格有时候不仅仅取决于品质，市场的变化以及产量的减少都会造成价格波动。像波尔多2012年份价格下跌得很厉害，有的酒可能比2007年份便宜了一半，但其品质却好得多。像勃艮第2013年份并非特别好的年份，但因为产量太少，酒庄为了不亏损，只能抬价出售。
Q：好年份的葡萄酒都可以长时间储藏？
A：错
葡萄酒的储藏时间取决于很多因素：单宁、酸度、糖分等等。不同产区的酒基于不同的特点，陈年潜力也不尽相同。像82年的拉菲可以陈放几十年依旧保持高品质，但也许他家隔壁的小酒庄产品陈放个10年就开始走下坡路了。而像意大利巴罗洛出产的内比奥洛，即使年份较弱也可以轻松陈放几十年不变质。
Q：好年份的葡萄酒不能马上喝，一定要陈放几年之后再喝？
A：错
像波尔多产的红酒，大多单宁厚重，在年轻时喝往往显得酸涩难以入口，需要陈放几年柔化之后再饮用。但是像勃艮第和纳帕谷出产的红酒，单宁比较柔顺，年轻时也可以饮用，这时酒中的果香反而会更加新鲜浓郁。
Q：老年份的酒会比新年份更香醇？
A：错
葡萄酒是有生命的，也会有青年时期、壮年时期、老年时期乃至死亡。有些酒就是适合在较年轻的时候饮用，即使陈放再长时间也不会变得更好。即使是82年的拉菲，近几年已经进入了巅峰期，再不喝掉也会走下坡路，不断贬值。所以趁着一支酒最巅峰的时候把它喝掉，才是最值回票价的做法。
Q：新世界葡萄酒受年份影响不大？
A：错
这种错误的说法由来已久，主要是因为新世界葡萄酒大多以单一品种为主，似乎每一年的口感差别不大。而旧世界大多是混酿葡萄酒，每一年根据气候和葡萄生长情况，调配比例经常发生较大变化，导致不同年份的酒口感差异极大。所以貌似旧世界变化较大，但其实年份对酒的品质的影响却是一样的。
Q：所有葡萄酒在购买时，消费者都需要关注年份？
A：错
其实对于普通消费者来说，99%的日常餐酒无需关注年份，大批量现代化工业生产的产品，通过科学的品控手段都能保持比较一致的品质。而且一般日常饮用的葡萄酒无需陈年，反而应该趁新鲜尽快饮用。只有当你把葡萄酒作为收藏或投资时，才需要去特别关注年份。
